这是一档以真实呈现明星们经营食堂为切入点，让世界各地游客都能品尝到最地道的中华美食，并感受中华美食魅力的真人秀节目。由张艾嘉坐镇餐厅主厨，带领店经理——杨祐宁、二厨——柯佳嬿、外场吧台——王大陆，一起来到泰国苏梅岛，开起了一家名为《艾嘉食堂》的餐厅，展开为期两周的餐厅经营。从开店、备料、发想新菜色、接待客人······等每一样都亲力亲为，让每一位来到艾嘉食堂的客人，都能从餐点当中感受的主厨的用心，以及从不同国家的客人口中，听到他们对于华人美食的反馈，在不同文化的交流下，也让这些来到艾嘉食堂的客人留下深刻的印象，也在品尝美食的过程中感受到华人美食的魅力。
王灏儿,陈滢,周嘉洛,朱敏瀚,张振朗,赖慰玲
杰里米·克拉克森,理查德·哈蒙德,Richard,Hammond,詹姆斯·梅
杨澜
何炅,王祖蓝,林子祥,叶倩文,李克勤,林晓峰,杨千嬅,李健,李玟,周笔畅,刘惜君,曾比特,毛不易,安崎,单依纯,炎明熹,张智霖,王源,夏颖,卓越,林玉峰,高欣,王彦深,田昌宇,杨丞琳,周柏豪
徐乃麟,徐新洋,卜学亮,郭泓志,姚元浩,庹宗康,屈中恒,钱薇娟,江宏杰,林柏昇,谢承均,曾莞婷,高捷
刘品言,李李仁,郑元畅,邱胜翊,蔡凡熙,杨铭威,张榕容,夏于乔,黄镫辉,禾浩辰
郑子诚,周奕玮,林溥来,李思捷,森美,朱凯婷,梁芷珮,吴幸美,谭玉瑛,谭俊彦,陈展鹏,郑嘉颖,马国明,张振朗,林夏薇,李佳芯,黄智雯,钟嘉欣,姚子羚
黎明,王珞丹,林俊杰,张榕容,石修
张国立,邓婕,赵亮,侯堃,刘淼,杜玉明,陈创,蒋婧,林静,杨明娜
于波,蔡少芬,杨俊毅,陈法蓉,张晋,杨光,徐少强,张茜,卢星宇
张子健,梁冠华,曲栅栅,苑冉,刘蕾,郑楠,钱雁秋,刘亚津,李羲儿,郑诚,苏皓,须乾,杨增元,王心圣,赵军凯
洪潇,杨泽,沈芝弈,徐子琁,赵启玥,苏祈安,徐紫茵,杨舒亦,冷恋柔
哈妮克孜,黄俊捷
陈铭,贺峻霖,王子奇,徐志胜,张泉灵
钱文青,王敏纳,刘思岑,赵铭洲,王秋明,周健,巴赫,林强,高启帆,张铎,黎筱濛,李楠
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